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1、糯米粉加入冷水和好成粉团。
2、猪瘦肉洗净,剁成茸。
3、香菇洗净、切细粒备用。
4、韭菜洗净,切细粒。
5、韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油调和成馅料。
6、糯米粉团分成若干小剂子,逐个包入馅料。
7、包好的汤圆生胚。
8、汤圆下入开水中,煮至全部浮在水面即熟。
9、煮好的汤圆,馅料鲜咸,味道鲜美。
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