食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆浆山药双米粥的做法步骤
1、黄豆洗净,提前浸泡
2、浸泡好的黄豆放入豆浆机,加入适量清水
3、选择湿豆功能,打成豆浆
4、糯米洗净
5、高粱米洗净
6、将两种米浸泡一个小时
7、山药去皮,用微波炉或者蒸锅蒸熟
8、将蒸熟的山药压成山药泥备用
9、打好的豆浆倒入砂锅中,如果不喜欢豆渣的感觉可以将豆渣过滤掉,开大火煮至沸腾
10、放入浸泡好的糯米和高粱米,继续大火煮沸
11、放入山药泥,大火煮沸后转小火,慢慢熬煮,中间不时搅拌一下,以免糊锅。
12、成品
13、成品
14、成品
小窍门
煮粥时如果觉得豆浆较少,可以加入适量清水调节粥的稠度。