“昨天包包子剩一碗馅,索性和点面烙点馅饼,皮薄馅大,自己做就是实惠。早餐配点稀溜的小米枸杞粥,再搭配点小咸菜,绝了!饼可以晚上提前做好,摆放在抹油的大盘子里,第二天早上做,省时间。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉白萝卜丝馅饼的做法步骤
1、馅的做法,参照我发布的包子
2、和稍微比饺子皮软的面团
3、揪剂鹅蛋大小
4、擀成直径一扎长度,比饺子皮厚点
5、包包子,中间留个孔
6、按扁,拍平,整形弄圆。
7、锅内豆油铺满底,油热将馅饼放入,盖锅,焖一会便于馅料成熟
8、俩面勤翻动,不时的离火晃动炒锅,使受热均匀,颜色均衡
9、成色比金黄色深,比琥珀色浅,肉馅鼓起就成熟了,外皮酥脆,里馅咸香。
10、饼可切可不切,随意。
小窍门
烙饼素有三翻