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1、小米粥。
2、加面粉和成光滑的面团发酵半小时。
3、发酵好的面团排气,再次揉光滑。
4、切割成大小均匀的小剂子。
5、小剂子揉光滑揉成馒头状,再擀成小饼。醒发十分钟。
6、用筷子在小饼上面扎眼,防止起泡。
7、烤盘刷油把小饼放进去,上面刷一点水沾上适量的黑芝麻。
8、温度调220度,15分钟就OK。
9、再来点自己种的蒜苗,沾点黄豆酱,的确很下胃。
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