>
“这是我以前跟电视上学的烙饼方法,很好学,烙出的饼,肉馅均匀,香酥可口”
1、面粉100克加入开水搅匀,合成面团。余下的100克面粉加入凉水和成面团
2、两个面团揉在一起,饧半小时
3、肉馅加入料酒,酱油,盐,花椒粉搅匀,腌制一会
4、把饧好的面团擀成圆形,把肉馅均匀的抹开,左右两边分三份划刀,中间的不划开
5、先把右边的往中间折,再从左边往中间折
6、再把下面的往上折
7、最后上面的往下折
8、合成一块
9、擀成饼铛大小
10、入饼铛烙至两面金黄即可出锅
11、香酥的肉饼来了
图文推荐