火烧的做法 简单的火烧--百搭的选择 火烧怎么做

“做一个简简单单的火烧，早上起来，可以作为肉夹馍。这就是我的想法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

火烧的做法步骤

• 1、把所有材料都放到盆里，实际是两个鸡蛋，照片上只有一个。

• 2、揉成面团。我这个豆腐渣有点粗，能看到颗颗粒粒的。

• 3、大约两小时发酵后的效果。

• 4、把面分成大约60g一个的剂子，分别揉好。用保鲜膜盖好，防止风干。

• 5、取一个剂子，擀成大约1cm厚的饼，中间用杯口扣上印，边上用刀子划一个斜的弧度，不要划断。

• 6、依次做好所有的火烧。

• 7、把中间刷上水，撒上芝麻。电饼铛预热，摸薄油，放上火烧。

• 8、两面都煎黄。

• 9、就可以享受晚餐了。

小窍门

一、豆腐渣很粗，但是做熟了，一点都吃不出颗粒来，也吃不出豆腥味。