“这样做的美食脆皮掉渣,咸香适口,营养美味!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐火烧的做法步骤
1、成品图。
2、面粉500克。
3、糖30克,酵母5克。
4、糖酵母用300克温水化开。
5、面和好,醒发蜂窝状。
6、调油酥,盐5克,十三香适量,油适量,面粉适量,粘稠糊状。
7、擀长坯。
8、倒入油酥。
9、抹均,撒适量面粉。
10、从一边卷起。
11、用刀切等量剂子。
12、用手拉抻面坯。
13、两端对折收挤口。
14、挤口朝下擀长坯,全部做好,醒15分钟。
15、锅里适量油,中小火烙制,饼坯表面刷油。
16、烙制两面金黄,熟了出锅。