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1、火腿肠切丁。
2、杂菜焯水后捞出沥干水份。
3、鸡蛋打散放入油锅中炒熟盛出。
4、另起油锅放入杂菜翻炒几下。
5、加入火腿丁翻炒片刻。
6、加入米饭翻炒片刻。
7、加入鸡蛋炒匀。
8、加盐鸡精调味即可食用。
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