“好久没做葱卷了,老公喜欢吃葱卷,趁休息赶紧做个,结果这次还是发得不好,结吱吱的,不松,下次还得延长发酵时间,心急吃不了热豆腐。。。。。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
自做葱卷的做法步骤
1、面粉酵母温水
2、料加一起揉成团,温暖处发酵至2倍左右大
3、发酵时间准备色拉油
4、发酵时间准备葱
5、发酵至2倍左右
6、面团擀成片,我是用手压的,上细盐
7、上油
8、上葱
9、从底开始卷,切段,在每段上切一刀(不切到底)
10、摆盘,放温暖处醒发20分钟
11、冷水上锅,蒸15分钟,虚蒸1分钟﹉ok
12、