韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法|韭菜虾皮鸡蛋水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法步骤

• 1、鸡蛋磕到碗里。

• 2、锅里放油，六成热放入蛋液炒碎。

• 3、韭菜洗净。

• 4、木耳摘洗干净。

• 5、韭菜、木耳切碎放入盆中。

• 6、葱、姜切碎。

• 7、依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。

• 8、放入虾皮。

• 9、放入花生油、盐、胡椒粉、味精、香油调匀。

• 10、饧好的面团下剂。

• 11、擀成面皮。

• 12、放入韭菜馅子，包起来就可以了。

• 13、锅里放水，开锅下饺子。

• 14、再开锅时，放入少许凉水。重复3次即可。

• 15、装盘即可。