食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋虾皮水饺的做法步骤
1、面粉加适量的水揉成光滑的面团。静置10分钟。
2、韭菜洗净和香葱洗净,准备好虾皮。
3、韭菜和香葱切碎。
4、炒锅烧热加油把鸡蛋炒熟。
5、切好的韭菜,香葱,虾皮,鸡精,十三香,盐加在一起,翻拌均匀,调好馅料。
6、调好的馅料。
7、静置好的面团搓成长条。
8、分割成大小均匀的小剂子。
9、加适量的面粉粘一下,压扁。
10、杆成圆形的包子皮。
11、把馅料放在包子皮中间。收口包成饺子。
12、包好的饺子。
13、煮锅加水烧开放进饺子。用勺子翻一下,防止粘连。
14、煮到饺子浮在水面上,饺子就熟了。
15、用笊篱捞出饺子装盘。沾点调好的蒜泥汁,味道鲜美。