“今日突发奇想,想做一款二人食用的香肠煎蛋清汤面。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠煎蛋清汤面的做法步骤
1、准备金锣王中王2根,鸡蛋2枚。
2、金锣王中王2跟剥皮,1根切段;另一根从中间分刀不要切到头。摆成你所要的两个图形。
3、一个做成心字形,尾端用竹签连接,放于平底锅中。
4、磕入一个鸡蛋煎成如图形状,撒入碎盐撒上葱花,待用。
5、一个在平底锅中摆成五角星的图形,磕入一个鸡蛋,煎成如图的样子撒上食盐和葱花,待用。
6、取蒸锅一口注入清水,坐电磁炉上烧开水之后下入碱水挂面,一大把菠菜洗净后用刀去根,放入锅内于与面条同煮。
7、取平底锅坐电磁炉上倒入1勺的菜籽油,油烧开后用葱姜末炝锅,放入1勺食盐,1勺胡椒粉,倒入1勺的海天酱油,烧开汤汁。
8、用一个大碗捞起面条和菠菜,倒入炝锅的汤汁。
9、香肠煎蛋就做好,可以开吃了。