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1、面粉400克热水200毫升和成光滑的面团醒30分钟
2、切剂
3、用擀面杖擀成椭圆形,刷薄薄的一层油
4、卷起两端捏住从捏口处向下按成圆饼
5、然后用擀面杖擀成圆形厚度5毫米左右
6、鸡蛋液打散
7、上电饼铛起气泡把鸡蛋液倒上3分钟后饼熟取出
8、最后刷上豆瓣酱辣椒油放上生菜黄瓜胡萝卜卷起
9、开吃
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