芹菜叶花朵玉米饼的做法|芹菜叶花朵玉米饼怎么做

“平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子，看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神，利尿消肿，养血补虚，清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡，维生素及矿物质含量要高于芹菜茎，推荐在减肥期间食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤

• 1、嫩嫩的芹菜叶淘洗干净，沥干水份。

• 2、盆里倒入玉米面，芹菜叶切碎。

• 3、玉米面里倒入糯米粉，搅拌混合均匀。

• 4、倒入开水，边倒边搅拌。

• 5、和成光滑的面团，取一半加入芹菜碎。（菜谱中做了两种口味的，也可全部加入芹菜叶，）

• 6、揉均匀和成光滑的面团。

• 7、花朵模具垫上保鲜膜。（方便脱模）也可以用其他喜欢的模具代替。

• 8、填入面团，压实。

• 9、倒扣在台面上。

• 10、揭掉保鲜膜。

• 11、原色面团团小圆球放在花朵中间。

• 12、依次做好，放入蒸锅，上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。

• 13、成品图。

• 14、漂亮的小花朵。

• 15、颜色金黄。

• 16、营养丰富！

• 17、健康养生！

小窍门

加入糯米粉口感更好，芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替，或者做成传统的窝窝头形状。