“中午做米饭时特意多做一点,留着晚上炒饭吃。加上双茶老抽一起炒,那个颜色的诱惑让你必须要多吃一碗饭才过瘾。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱油炒饭的做法步骤
1、材料如图。
2、米饭中倒入1勺老抽。
3、用筷子拌匀。
4、爆香油锅,下入杏鲍菇丁略炒。
5、放入蒜薹丁翻炒。
6、调入少许盐炒匀盛出待用。
7、锅中入油,倒入打散的鸡蛋液。
8、撒上葱花。
9、待底面稍稍凝固,上面还呈蛋液状时,加入酱油腌制的米饭。
10、炒匀后加入超好的杏鲍菇和蒜薹丁炒匀。
11、再淋上一勺量的李锦记双茶老抽。
12、炒匀即可出锅。