“第一次吃【亚参炒饭】是在餐馆里。餐馆老板特介绍了这盘味道与众不同的炒饭,也是他餐馆里的招牌炒饭。既然这样与众不同,那还等什么,马上就点了它啦!望穿秋水,【亚参炒饭】终于出来啦,还没放下就闻到了阵阵香中带着酸味的炒饭。马上开动。。。唔。。。真的很好吃哦,酸中带着海鲜的味道,有多美味试过才知滴。虽然我炒得没人家厨师般的美味,但至少还算可以吧,因为被吃滴只剩光溜溜的碗。。。。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
亚参炒饭的做法步骤
1、肉,鱼丸,红萝卜切小丁状,章鱼切圈,蒜剁碎,辣椒切片。
2、1人份隔夜白米饭。(新鲜滴也行,只是隔夜的较好炒)
3、酸酸滴【亚参膏】用量,自己喜欢多酸就加少许吧。(我放了1茶匙,已满有酸味滴咯))
4、热油,爆香蒜末下肉粒炒。
5、章鱼圈也放下炒片刻。
6、其余的材料也放下炒片刻加少许水,亚参膏拌匀煮滚焖至汁收干。
7、鸡蛋打匀加入饭中先拌匀。
8、倒入锅中和材料一起拌炒均匀,放少许鸡精粉和盐调味即可。
9、酸味滴【亚参炒饭】