鸡蛋面的做法 不一样的鸡蛋面 鸡蛋面怎么做

“老一辈的味道，小辈很多都不会做。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋面的做法步骤

• 1、准备红薯粉

• 2、准备鸡蛋，用了三个

• 3、用水将红薯粉调匀，打入鸡蛋放适量盐，一起搅匀，水不要加多不然有点硬

• 4、锅中刷油两勺面糊烙，烙匀称点，烙到面上的糊不会流动

• 5、翻面继续烙下

• 6、完成，这样也可以直接吃的，弹牙嚼劲十足。也可以做成汤的

• 7、切成条

• 8、另起锅调自己喜欢的汤汁下去煮

• 9、煮几分钟，放点蒜叶，葱叶点缀下就可以趁热吃了。

小窍门

淀粉和红薯粉是有区别的
趁热吃，冷了有腥味
喜欢辣的可以自行添加