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1、东莞米粉提前泡软。
2、芹菜洗净切末。
3、锅中加入水,放入地都冬菜,煮开。
4、加入适量的花生油,煮开一两分钟后试一下咸淡再加盐调味,合适的就不用再加盐。
5、放入米粉,少许鸡精,煮开后即可关火。
6、将米粉盛入碗中,放入提前卤过的牛肉,舀入少许蒜蓉酥。
7、放上芹菜末,倒上煮米粉的汤即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
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