花甲牛肉汤粉的做法|花甲牛肉汤粉怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花甲牛肉汤粉的做法步骤

• 1、买来的花甲，滴几滴油、盐、水浸泡一下。

• 2、牛肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉油腌制；酸菜、姜、洋葱切丝。

• 3、米粉两人量。

• 4、准备香菜和葱末。

• 5、煮开一锅水，将花甲焯水。

• 6、焯至壳张开，捞起备用。

• 7、起锅热油，炒香葱姜。

• 8、放入一小块火锅底料。

• 9、炒出红油后，放入酸菜翻炒一下。

• 10、倒入清水。

• 11、煮开。

• 12、放入牛肉和花甲。

• 13、放入米粉。

• 14、撒入香菜和葱末，加入盐和鸡精调味即可。

• 15、成品。鲜香爽辣哦！