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1、花甲用盐水吐沙后洗净备用。
2、肉饼切片备用。
3、潮汕粿条备用。
4、香葱和香芹洗净切碎备用。
5、锅中加入高汤或清水(清水加入适量花生油),放入肉饼煮开。
6、放入花甲。
7、放入粿条。
8、大火煮开后,少许盐调味。
9、煮好后盛入碗中,放入蒜头酥和香葱,香芹,淋上热汤即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
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