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1、花甲用盐水吐沙后洗净备用。
2、丝瓜削皮洗净。
3、将丝瓜切滚刀块。
4、锅中热油放入丝瓜。
5、翻炒均匀后少许盐调味。
6、加入适量清水。
7、放入花甲。
8、盖盖子,焖炒至花甲开口。
9、出锅前加入蒜头酥。
10、翻炒均匀后即可出锅。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
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