清淡丝瓜炒花甲正如其名，由丝瓜、花甲烹饪而成，营养丰富，味道可口。丝瓜清热解暑，润肌美容，由于花甲的加入，变得非常的鲜美而有滋味，是夏日不可多得的应季小炒，也是美容佳品，爱美的妹妹们可以经常吃哦。当然，烹饪前要记得出去花甲中的沙砾。
主料
丝瓜 ：500花甲 ：250
辅料
葱 ：20姜 ：20
具体步骤
花甲买买回来泡在清水中， 加入几滴油
炒之前将花甲放入保鲜盒中， 加盖双手摇动，倒出来清洗后再重复几次；
清洗干净的花甲放入冷水锅中煮
大火煮开后稍煮一下看到花甲张口后关火
取出花甲肉；
烧热锅，放入适量的油，下入葱姜末爆香
再加入丝瓜进去翻炒
倒入少许水稍煮一下丝瓜
待丝瓜煮到透明后加入盐翻炒；
再加入花甲肉翻炒几下后就可以出锅了；
