清淡清蒸丝瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜（嫩的） ：300
肉碎 ：100

辅料

元西、葱、盐、糖、蚝油 ：适量

具体步骤

1.丝瓜削皮洗净横面切成一节手指长。

2.丝瓜放入碟中加少量盐与生油，锅中开火大火蒸5分钟，途中开盖一次。（不能太熟的，太熟会变形及变成水瓜了（把水分蒸出来了）

3.猪肉剁碎加盐、酒、生抽、糖等等调味，热锅下油爆炒肉碎最后加入蚝油淋在丝瓜面上即可。