清淡花甲汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花甲 ：350

辅料

姜 ：10
葱 ：5

具体步骤

1. 花甲洗净待用。

2. 姜可切丝切片，待用。

3. 准备一锅清水，最好是纯净水。

4. 把材料放入锅内，点火。

5. 煮5分钟，间或翻滚。

6. 葱切粒，放入碗中待用。

7. 加盐，出锅，倒入汤碗，即可食用。

烹饪技巧

1、此菜属凉性，月经期不能食用，因此需加姜。2、贝类泥沙多，建议有时间先让它吐会沙，煮时多翻动，有利于泥沙沉底。