“三文肉肠蛋炒饭--咸鲜口味
头一天晚上剩下的米饭,配上蔬菜、火腿和鸡蛋炒了一下,又变成美味的早餐了。而且营养比较丰富。这样做出来的米饭还是真好吃呢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
三文肉肠蛋炒饭的做法步骤
1、先把青、红椒、杏鲍菇洗净,葱、姜备好。
2、鸡蛋磕到碗里。
3、杏鲍菇、青、红椒切成丁。
4、三文火腿备好。
5、剥去皮,切成小丁。
6、鸡蛋放入油锅滑炒一下。
7、盛出来备用。
8、锅里放油,葱、姜切碎放入锅中煸炒出香味。
9、放入杏鲍菇翻炒。
10、放入火腿丁翻炒。
11、然后放入米饭。
12、把米饭翻炒均匀,放入红椒。
13、再放入青椒翻炒。
14、放入鸡蛋翻炒。
15、加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀。
16、盛入盘中,即可享用。
小窍门
1、剩下的米饭一定要放入冰箱存放。
2、第二天要把米饭炒一下来吃或者热透再吃。