柠香包菜沙拉的做法|柠香包菜沙拉怎么做

“在这包菜丰收的季节，许多省市的菜农们并未体会到丰收带来的欢乐，面临着的是包菜价格持续走低，甚至滞销······



虽说摆在我们面前的菜价也不低，但比起那些面临几乎倾家荡产的菜农，也算不了什么。我们所能做的，就是呼吁社会，伸出援助之手，帮助他们度过难关······

健康的饮食，既要力求酸碱平衡，又要保持机体能获得全面均衡的营养。这样才能达到强筋壮体或者瘦身减肥的目的。

选择食物，尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。包菜，就是不错的选择。口味清甜、脆嫩，并且四季都能吃到······”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

柠香包菜沙拉的做法步骤

• 1、准备好包菜、紫甘蓝、柠檬。

• 2、准备好盐、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。

• 3、白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉。

• 4、调好拌匀为油醋汁。

• 5、包菜洗净切细丝。

• 6、紫甘蓝洗净切细丝。

• 7、粉丝入开水中焯至八成熟。

• 8、粉丝沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。

• 9、包菜丝放入盘中。

• 10、将拌好的粉丝放在包菜丝上。

• 11、淋上油醋汁。

• 12、柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上；吃时拌匀。

小窍门

1、包菜切细丝能更快的入味。

2、油醋汁一次可以多调制一些，存放在冰箱里便于使用。

3、柠檬汁也可以与油醋汁调匀食用；没有柠檬可以不要。

4、粉丝焯水后，可以用少许油拌匀，以免粘连。