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“味道浓郁的素面,简单易做。”
1、准备原料:番茄,鸡蛋,酱,葱,香菇
2、番茄香菇汆烫,番茄去皮
3、番茄香菇切丁,葱切末
4、开水下面煮面,煮熟后过一下凉水,捞到碗中
5、空碗打鸡蛋,打散
6、热油下锅炒鸡蛋
7、翻炒几下出锅装入碗中待用
8、锅中有余下的油,放入番茄和香菇丁翻炒,加少许盐
9、放入一勺酱继续翻炒
10、放入鸡蛋饼,翻炒均匀,盛入之前煮好的面条上,撒上葱花
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