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1、材料:面粉,鸡蛋,葱花,盐,味精。
2、面粉调成糊状,打入鸡蛋继续搅拌,加入葱花。
3、........
4、锅中放一点点油,油量以拿起锅晃动,能均匀的都沾到油即可,多了很难成型。拿起锅,轻轻晃动,让面糊均匀分布在整个锅底,小火。
5、摊饼基本成型的时候,用铲小心将两边叠起,小心翻面,稍微煎一会儿,即可出锅。
6、出锅了。
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