双肉叠层饼的做法|双肉叠层饼怎么做

“层饼很多人喜欢吃哦，外酥里软，香味十足，有时不想炒菜就想简单来份层层饼+碗杂粮粥就好满足了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双肉叠层饼的做法步骤

• 1、用温水将面搅拌成絮

• 2、将面团揉成三光

• 3、盖上笼布醒三十分钟

• 4、这时把猪肉，牛肉都洗净剁碎成肉末

• 5、加入姜末，鸡蛋，黑胡椒，糖，鸡精，生抽，蚝油，盐，香油，

• 6、搅拌均匀

• 7、洗净葱，香菜

• 8、切成末放入肉里

• 9、搅拌均匀

• 10、将醒好的面团揉成小团擀成大块面皮

• 11、用刀在面皮两边都切对等式片，中间不切，放入肉馅儿

• 12、从一边起开叠

• 13、再叠

• 14、翻过来再叠

• 15、叠好成饼

• 16、电饼铛加热后，刷一点点油，放入面饼煎，煎微黄就翻面再煎，这时放点水进去，盖上等水干就可以了

• 17、油少就不油腻

• 18、切开

• 19、一顿简约而不简单的双肉叠层饼+一碗杂粮粥，健康美味。很好！