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“妈妈的一碗阳春面不知温暖了多少孩子的脾胃身心!”
1、猪肥肉适量
2、少加点水,小火熬猪油
3、水分蒸发后,猪油会慢慢渗出
4、熬制猪油渣变黄,捞出油渣
5、剩下的猪油放至温热
6、香葱切段
7、放入温热的猪油里
8、小火炸到香葱干黄
9、捞出葱段,剩下的即为葱油
10、蒜苗洗净切末
11、龙须面适量
12、入沸水煮熟
13、面碗里加入生抽、盐
14、加入2勺葱油
15、加点煮面条的热汤,把葱油和生抽、盐冲开,也防止猪油遇冷凝固
16、挑入煮好的面条
17、再加点煮面条的热汤,拌匀即可
18、加点儿蒜苗更提味
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