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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮洗净
2.将洗好的冬瓜切小块
3.将烧热的锅放上油和盐,再将冬瓜和干红辣椒放入
4.在锅中放入一小碗水,盖上锅盖
5.5分钟后就可以出锅装盘了
烹饪技巧
冬瓜片要切的厚一些,煮熟后不会碎掉。这道菜虽然简单,但味道上保留住了冬瓜的清香味。
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