牛肉滑蛋炒饭的做法|牛肉滑蛋炒饭怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉滑蛋炒饭的做法步骤

• 1、鸡蛋打散加入少许水，盐搅拌均匀

• 2、胡萝卜去皮后切小丁

• 3、香葱切葱花备用

• 4、牛肉切成小粒

• 5、牛肉加入玉米淀粉，花生油，生抽，黑胡椒，蚝油抓匀腌制一下

• 6、热锅下油倒入蛋液炒成嫩滑的鸡蛋盛出

• 7、底油炒一下胡萝卜丁

• 8、放入腌好的牛肉粒

• 9、放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

• 10、加入剩米饭

• 11、用锅铲将米饭打散炒匀

• 12、加入少许生抽，蚝油炒匀，不需要加盐

• 13、最后加入葱花即可

• 14、成品