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1、剩饼切成细丝,绿豆芽洗净控干水分,胡萝卜少许切细丝,葱姜切末,大蒜拍破切碎
2、锅中放油,爆香葱姜
3、放入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒
4、加少许老抽,生抽,盐和鸡精调色调味
5、豆芽炒至断生时放饼丝继续翻炒
6、翻炒一分钟后放大蒜末,翻炒均匀即可
7、成品。
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