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1、备好的香菇肉酱,详细可参考香菇肉酱菜谱
2、面粉加入盐,砂糖,酵母粉
3、少量多次加入水搅拌成絮状
4、揉成面团后盖上发酵
5、发酵至成团呈蜂窝状,取出揉出空气
6、揉好的面团分切成小剂子
7、擀成中间厚周边薄的面皮
8、㸓上一勺香菇肉酱
9、捏紧捏折出花纹
10、蒸笼刷一层薄油,放上包子坯,醒发20分钟,冷水上锅蒸20分钟,关火后待5分钟后再揭盖
11、成品
12、成品
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