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“我用香菇、猪肉、豆瓣酱做的蒸包,非常简单。喜欢的朋友可以尝试一下。”
1、面粉加少许酵母、水和成软硬适中的面团,经过一下午发好面。
2、香菇10朵洗净。
3、香菇切碎。我习惯吃颗粒大的,所以切的比较大,喜欢口感细腻的,可以切细碎些。
4、肉馅加适量黄豆酱、蚝油、生抽,搅拌均匀后再放入香菇碎、葱姜沫、花生油搅拌均匀。
5、面揉长条,切面剂。
6、包好的包子。学着包的。
7、出锅了!
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