佛手瓜小饼的做法|佛手瓜小饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

佛手瓜小饼的做法步骤

• 1、佛手瓜去囊切丝。

• 2、胡萝卜切丝。

• 3、加入一勺盐拌匀腌制10分钟挤干多余水分，再切上两刀。

• 4、放入碗中，加入盐，鸡蛋，胡椒粉搅拌均匀，再加适量面粉搅拌成糊状即可。

• 5、平底锅刷油，倒入面糊摊平，小火慢煎。

• 6、撒上适量黑白芝麻。

• 7、翻面煎至两面金黄，再沿锅边加少许油，煎得更加酥脆。

• 8、反复翻面两次即可。

• 9、切小块即可。