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1、调好的香菇白菜肉馅。
2、包成饺子。
3、不粘锅刷油,放入饺子稍煎。
4、加入饺子一半高度的水,盖盖煎烧。
5、鸡蛋加盐、料酒打散。
6、锅中水分快烧干时,倒入蛋液,撒上葱花。
7、蛋液凝固即可。
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