经典白吐司的做法 经典白吐司【庞多米】 经典白吐司怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

经典白吐司的做法步骤

• 1、将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内；

• 2、面团揉至光滑后，加入黄油与白油继续揉；

• 3、揉至扩展阶段，直至面团能拉出透明的薄膜；

• 4、将面团收圆，进行基础发酵；

• 5、发酵至2.5倍大；

• 6、将发酵好的面团分成等量的3团；

• 7、整形后排列入吐司模中；

• 8、放在温暖处发酵至8分满；

• 9、刷上一层牛奶；

• 10、烤箱下层，180℃，40分钟，完成。