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“剩余烙饼的华丽转身”
1、做春卷剩余的烙饼边,掰得更碎些
2、先煎蛋皮
3、蛋皮、青瓜、笋叶、葱切丝,草菇、西红柿切片
4、热锅凉油,爆香葱丝
5、放入草菇片翻炒
6、放入西红柿翻炒
7、加蛋皮、笋叶翻炒均匀
8、加入碎烙饼,翻炒
9、出锅前放入青瓜丝,加少许盐、蚝油、黑胡椒粉调味,略加翻炒出锅
10、装盘
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