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“#下饭菜#制作过程简单,还超级下饭哦!”
1、茄子洗净,切成厚片,记住,不去皮哈。
2、调个面糊,量的话根据茄子的大小,状态大约就是浓稠酸奶状。
3、把茄子片挂一层面糊,放入电饼铛里,煎至八成熟。
4、煎好后盛出来备用。
5、起锅烧油,先放蒜片爆香,然后放老抽、生抽、蚝油、盐,鸡精,加入适量开水,让调味料融化。
6、放入煎好的茄子,煮三五分钟即可。
7、出锅撒点香菜,就可以开吃啦。
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