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1、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。
2、番茄去皮切小丁。
3、番茄丁放入蛋液中。
4、放入适量面粉。
5、放入葱花,加少许盐。
6、拌匀成稍稠面糊。
7、平底锅刷油,倒入番茄鸡蛋面糊,两面煎熟。
8、切小块开吃。
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