“扁食,是饺子的另一种做法…”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素馅扁食的做法步骤
1、青笋、胡萝卜去皮,洗净,分别剁碎;馅料可以换成其他蔬菜,或者用肉馅;
2、热锅倒油烧热,将蔬菜馅放入锅里翻炒,调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀,起锅;
3、备好饺子皮;
4、取一片饺子皮,包入蔬菜馅;
5、饺子皮两边对折,如图;
6、饺子一角向里卷起,如图;
7、顺着继续卷,直至卷到另一边,如图;全部做好。这个包法很简单,生手也能很快学会。(我就是那个生手,O(∩_∩)O哈哈~)