主料
苹果 ：5个柠檬 ：1个
鸡蛋 ：4枚
糖 ：150
面粉 ：150
辅料
泡打粉 ：1tsp黄油 ：115
盐 ：少许
具体步骤
1. 准备材料：苹果5个，柠檬1个，鸡蛋4枚，糖150g，面粉150g，泡打粉1小勺，黄油115g，少许盐（PS：自发粉也可以，适当减少泡打粉的量就可以了）
2. 烤箱预热180度；先将黄油隔水坐化；苹果去皮，去核，切薄片；将一个柠檬挤汁，加入苹果片中，搅拌均匀待用；
3. 取一大容器，加入鸡蛋，糖，与柠檬皮的碎末，打发；
4. 加入一半的面粉，泡打粉与少许盐，轻轻搅拌均匀；将融化且放凉的黄油沿着周围慢慢倒入；
5. 再加入剩余的面粉，轻轻搅拌均匀；
6. 加入事先切好的苹果片，搅拌均匀；
7. 将蛋糕糊小心倒入模子中，表面铺平；
8. 放入烤箱45-55分钟；表层呈现金黄色，用牙签插一下，表面干净就表示蛋糕已经熟了；
9. 取下模具，稍微凉一会儿以后表面撒上糖霜及柠檬皮装饰即可！
10. 成品
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