“红薯又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。春季养生可多喝些红薯粥,因为红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是患肠胃病和感冒的人,多喝红薯粥可以增强抵抗力。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小米糯米红薯粥的做法步骤
1、备好所需食材
2、糯米淘洗干净清水浸泡数小时
3、红薯去皮切滚刀块备用
4、将小米和泡好的糯米和泡米水一起倒入煮锅里,再加适量水
5、大火烧开转小火
6、倒入红薯块
7、继续小火慢慢熬煮
8、煮至比较浓稠
9、放入枸杞子
10、再煮片刻即成
小窍门
糯米要提前浸泡数小时,可以节省煮制的时间。