萝卜叶包子的做法|萝卜叶包子怎么做

“萝卜叶子具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。这个时候正好是萝卜叶新鲜上市的时候，买上一些伴着豆干吃，或者包包子都是不错的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜叶包子的做法步骤

• 1、肉切丁，放入生抽和生姜末腌制一会。

• 2、新鲜的萝卜叶子，洗干净。

• 3、水烧开烫一下，立马捞出挤干水份切成丁。

• 4、放入大葱末。

• 5、放少许蚝油，植物油，海米粉，盐调味。

• 6、顺一个方向搅拌均匀。

• 7、面已经发好。

• 8、拨开一看成蜂窝状。

• 9、排气，滚圆，分割。

• 10、压扁，擀成椭圆状。

• 11、放入馅料，还是包柳叶状。

• 12、垫好玉米叶冷水放入蒸锅，醒发半小时后开锅，大火烧开冒气后转中火15分钟。

• 13、装盘。