“妈妈是学佛的,吃纯素(无蛋奶及任何动物性蛋白质)。于是我最近开始研究一下素食,以后好给妈妈做营养均衡的菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐豆渣蔬菜饼的做法步骤
- 1、取出豆渣,尽量滤干
- 2、豆渣和面粉拌匀加入切好烫好的菠菜和胡萝卜丁拌匀加盐,胡椒粉和椒盐调味加一勺香油
3、开小火,刷香油把糊糊放进去,拍扁拍规则耐心等待一两分钟至饼可以滑动翻面继续煎,煎黄就可以出锅趁热吃,外面一层有小麦粉的香,里面软些
小窍门
拍扁一点,不然面粉不好熟,或者可以拌好陷之后,微波炉热热再煎。有烤箱的话进烤炉就很快。