玉米红糖包子的做法|玉米红糖包子怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米红糖包子的做法步骤

• 1、将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。

• 2、加入130克温水拌均匀，和成面团发酵。

• 3、红糖馅：红糖60g加入20g面粉。

• 4、面团发酵至两倍大。

• 5、将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

• 6、将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入红糖馅，包成包子。

• 7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

• 8、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

• 9、成品图