板栗南瓜和普通南瓜的味道都很好，制作的方法也比较多，所以受到不少人的喜爱，那么，板栗南瓜和普通南瓜有什么区别呢?下面，一起来瞧瞧板栗南瓜和普通南瓜的区别吧。
一、板栗南瓜和普通南瓜的区别
1.个头不一样
板栗南瓜的个头比较小，属于小型的南瓜品种，单个南瓜一般在几百克左右。而普通的南瓜个头一般都会比较大，有的还能达到十多斤。
2.口感不一样
板栗南瓜的味道吃起来更加粉糯，而且口感还会更加细腻，还会带有一股板栗的味道。普通的南瓜吃起来没有没有板栗南瓜粉糯，而且甜度也不是很高。
3.功效不一样
板栗南瓜有强身健体等功效，而普通放入南瓜不仅能提高人体的免疫力还能促进骨骼的发育等等。
二、板栗南瓜和普通南瓜的挑选方法
1.板栗南瓜的挑选方法
(1)选购板栗南瓜的时候眼看瓜蒂，选择瓜蒂比较干的，因为这样的板栗南瓜都是自然成熟的，入口会比较粉糯。另外，还要买沟痕比较深的，这样的板栗南瓜吃起来会更好一些。
(2)选板栗南瓜可以用指甲掐一下其表面，正宗的板栗南瓜表皮会比较硬一些，有掐不动的感觉。而且板栗南瓜还会散发一股清香的味道。
2.普通南瓜的挑选方法
(1)选购普通南瓜的时候要买颜色比较深的，纹路比较明显的，这样的南瓜成熟度比较好，而且吃起来也会比较好。
(2)选购普通南瓜要用手掐一下外皮，如果能掐动，说明这样的南瓜是嫩瓜，吃起来会比较软一些，如果掐不懂，则是老南瓜，吃起来会软糯一些。
板栗南瓜和普通南瓜二者都是餐桌常见的美食，无论直接蒸着吃还是用来入菜都很不错。板栗南瓜和普通南瓜都很有营养，好多人在逛超市或是逛菜市场的时候都会买一些回家享用。板栗南瓜和普通南瓜都比较耐储存，如果吃不完，可以用保鲜膜包好以后直接放在冰箱冷藏室即可，可以保存几天不变质。
