莲藕算是一种十分常见的食物了，我们在餐桌上经常可以看到莲藕的身影，但是我们往往会面临莲藕如何保存的问题，我们会纠结它是否要放到冰箱，还有放到冰箱可以保鲜几天。藕可以放冰箱保鲜几天?
一、藕可以放冰箱保鲜几天
削皮洗净控干水分的藕用保鲜膜密闭包好，放入冰箱冷藏能保鲜五天左右，而没处理的莲藕用保鲜膜包好放入冰箱冷藏能存放一个月左右，注意冷藏的温度不得低于五度，否则藕会软化，失去口感和食用价值。所以，新鲜的藕就要新鲜的吃，如果实在吃不完也可以放到冰箱保存，但要注意时间，不要超过五天最好。
二、藕可以做哪些菜
1.糖醋藕片，小小的藕片其实本身没有什么味道，所以就需要我们来给它加工一下，糖醋藕片，听名字就知道了，这样的藕吃起来肯定是酸酸甜甜的，喜欢酸甜口味的朋友不要错过。
2.凉拌藕片，莲藕切片(泡水)，煮熟后放入一些喜欢的材料，可以把它当做餐前开胃的凉菜，好吃又有营养，何乐而不为。
3.清炒藕片，不喜欢重口味的朋友就可以试试这道菜，藕片清脆爽滑，和麻辣香锅中的藕片是完全不一样的味道。
4.莲藕排骨汤，排骨好吃又有营养，但是在做排骨的时候通常也是会放一些藕片进去的，这样可以祛除排骨的油腻，藕片又可以吸收排骨的营养物质，营养又好吃。
5.香炸藕合，这种藕片做成的菜大家可能很少吃，但是如果有时间也可以尝试一下油炸烹饪出来的藕片，是不一样的好吃。
藕的做法有很多，它的保存方法我们也算是比较了解了，藕片本身是和荷花是一样的，出淤泥而不染，它自身并不具备什么味道，但是在烹饪的时候，它是可以吸收各种烹饪方法，及相关食材所产生的味道，使藕片形成各种我们喜欢的味道，又不会很油腻，是不可多得的好的食材。
