说起蔬菜，相信大家都很熟悉了，蔬菜是我们日常总能吃到的食物，不仅种类繁多，而且营养也相当不错，我们都知道中国有南北方之分，因为气温差异和地域等差异，所以盛产的蔬菜也会不太一样，那么，常见的热带蔬菜有哪些品种呢?大家来看看吧。
一、热带蔬菜有哪些
1.嫩棱角
嫩棱角原产自欧洲地区，在我国珠三角地区等地产的比较多。嫩棱角皮脆肉美，烹饪的方法多种多样，嫩棱角既可以剥壳食用，还能用于煮粥。
2.蕨菜
蕨菜也叫做龙头菜等等，在嫩芽的时候适合食用，而且处理以后才能用于烹饪。做好的蕨菜口感很好，味香十足。无论凉拌，还是炒着吃，味道都相当好。
3.龙豆
龙豆也叫做四棱豆，原产自热带非洲等地。龙豆在我国的海南等地均有种植，营养十分丰富。龙豆可以单独清炒，还能同蒜蓉一起炒着吃，入口非常轻脆，口味十分特别。吃龙豆的好处非常多，既可以帮助消化，还能美容养颜等等。
4.菜蓟
菜蓟是一种营养十足的蔬菜，同时一款非常名贵的蔬菜。菜蓟吃起来有些蟹肉的香味，含有的热量比较低。菜蓟包含众多的营养物质，包含多种维生素以及矿物质等等，素有“蔬菜之皇”的美誉。菜蓟原产自地中海地区，种植的比较少。
二、蔬菜有什么营养价值
生活中蔬菜的种类很多，按照植物学分类包括，十字花科蔬菜、茄科蔬菜、以及豆科蔬菜等等。当然每一种蔬菜包含的营养元素也会不太一样，所以各个种类蔬菜食用价值也会不同。蔬菜里面一般都会包括矿物质以及维生素等等，这些营养物质含量越高，蔬菜的营养价值也会变得越高。
蔬菜是我们餐桌几乎每天都会吃的到的食物，不仅营养丰富，而且做法也非常多，蔬菜的种类很多，所以每种蔬菜挑选的方法也不太一样，挑选带叶蔬菜的时候要买个头匀称，而且叶片挺拔的，不要买发蔫的蔬菜，在挑选豆类蔬菜的时候要买新鲜的食材来食用，大家记住了吗？
